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茶香、艺文体验 传承客家文化

作者:张国荣 来源:亿博体育 发布时间:2021-08-21 17:39

他把石头山栽种成森林,抵抗雨水冲刷,造成土壤流失,带领同业改种高价东方美人茶,力抗低价茶倾销,更与文化局合作,结合产业与艺文,发扬客家文化。

位于新竹县与桃园市交界处,龙潭台地间的山谷中,绿荫满布的传统客家庄大北坑,与不远处修剪得整齐漂亮的高尔夫球场恰是两种不同风貌的对比。

江增平是大北坑社区土生土长的客家子弟,他自嘲:“因为当初没有一技之长,没办法外出找工作啊!”1988年当完兵回来,江增平就返家接手家里的山坡田地农作,当时家乡种茶、制茶,所产制的龙泉包种茶质量均优,以内销为主。

江增平回忆:“当年满山遍野都是石头地,光秃秃的。”他伸手朝远方画了一个大圆弧,从所指方向望去,全都是深郁苍绿的林木,很难想像他所说的光秃秃石头山的样子。

水土保持,40公顷地种14万棵树 本文未完
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